immoment mache ich irgendwie nur Babytorten...
Was ist denn da los? Soooo viele Babys.
Dieses mal aber mal für einen Jungen.
Mit einem kleinen süßen Bären.
Da der Name noch nicht feststeht kam ein Boy darauf zu stehen.
Drin steckt ein Schoko-Nusskuchen. Das Rezept habe ich von der Tortentante geklaut.
Das Bild ist auch wieder grandios geworden. Schön in der Transportbox fotografiert. Nenene
Schoko-Nuss-Kuchen mit Quark
75 gr. Butter
110 gr. Zucker1
geh. TL Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier, Gr. M
125 gr. Magerquark
100 gr. Nutella (oder eine andere Nuss-Nougat-Creme)
100 gr. gemahlene Haselnüsse
80 gr. Mehl
1,5 TL Weinstein-Backpulver
Schoko-Nuss-Kuchen mit Quark
75 gr. Butter
110 gr. Zucker1
geh. TL Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier, Gr. M
125 gr. Magerquark
100 gr. Nutella (oder eine andere Nuss-Nougat-Creme)
100 gr. gemahlene Haselnüsse
80 gr. Mehl
1,5 TL Weinstein-Backpulver
Butter, Zucker und Salz richtig lange schön schaumig rühren, das dauert mit einem Rührgerät bestimmt 15 min.
Die Eier einzeln unterrühren, nach jedem Ei ungefähr Minute rühren. Dann
das Nutella und den Quark dazu geben und anschließend die gemahlenen
Nüsse unter die Masse mischen.
Das Backpulver unter das Mehl heben und dann zum Teig geben.
In einer gefetteten 18er Springform ca. 60 min. bei 160° O-/U-Hitze backen.
Wenn der Teig verdoppelt und in einer 26er oder 28er Form gebacken wird,
beträgt die Backzeit bestimmt 1,5 Stunden. Auf jeden Fall zum Ende der
Backzeit eine Stäbchenprobe machen!
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