Schoko Cookies mit weißer Schokolade und Schokobons

Hallo ihr Lieben,

ich habe mal wieder cookies gebacken.

Super lecker.

Also nachmachen:

Ihr benötigt

• 120 g weiche Butter
• 100 weißer Zucker
• 100 g brauner Zucker 
• 1 Ei
• 60 g Kakao
• 1 EL Vanilleextrakt
• 1 TL Natron
• 1/4 TL Salz
• 115 g Mehl
• 1 EL Speisestärke (10 g)
• 1 TL lösliches Kaffeepulver 
• 2 EL Milch
• 150 g weiße Schokolade
• 75 g Schokobons
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• Heiße den Backofen auf 150 Grad umluft vor.
• Mische das Mehl mit der Speisestärke, den Kaffee und dem Natron. Hacke die weiße Schokolade und die Schokobons grob und stelle alles beiseite.
• Nun schlägst du die Butter mit den beiden Zuckersorten und dem Salz weißcremig auf. Gib das Ei sowie die Vanille dazu und rühre weiter, bis alles sehr schaumig ist.
• Zuletzt mischt du die trockenen Zutaten unter die Butter-Mischung und rührst die Milch dazu, damit der Teig nicht zu fest wird.
• Hebe die Schokostückchen und Schokobons unter. 
• Nimm zwei Löffel und mache Teigkleckse auf ein Backblech und backe die Cookies ca. 10 Minuten.
• Die Kekse sehen nach 10 Minuten noch nicht fertig aus. Sind sie aber. 😊