Mikrofon Torte

So die Tortensaison hat wieder angefangen.
Ist ja auch lang genug her das ich eine Motivtorte gemacht habe.
Den Anfang macht heute eine Mikrofontorte.
3D-Torten sind ja immer etwas schwieriger. Weil das schon schwieriger ist den Fondant schön ohne Falten zu verteilen, als bei ner Runden Torte. Aber nach ein paar Anfangsschwierigkeiten habe ich es ja doch noch hinbekommen.

Drin steckt ein Biskuitboden mit Buttercreme.
Eingedeckt ist die Torte wieder mit einem Marzipan/Fondant Gemisch.
Alles wie hier: klick
Gebacken habe ich den Biskuitteig in zwei 20er Backformen und in einer Kastenform. Ich habe zwei Rezepte von dem Biskuit gemacht, aber hatte nachher auch super viel Teig übrig.  Also 1 Rezept oder 1/2 sollte reichen.
Die zwei 20er Kuchen habe ich dann übereinander gestellt und schön rund ausgeschnitten.
Die Schnüre für den Mikrofonkopf habe ich mit der Sugarcraft von hier gemacht.

Und ich kann euch sagen, rollt den Marzipan nicht zu dünn aus.
Ich habe es zu gut gemeint und alles ist gerissen. Ich habe dann den unteren Teil einfach noch einmal ausgerollt.

Oreo - Milchcreme - Cheesecake

Ja ich lebe noch. Und ja ich backe noch.
Aber ohne Internet ist es ziehmlich schwierig hier was zu schreiben.
Und da nun schon seit zwei Monaten mein Internet defekt ist, waren meine Beitrage eher nicht so häufig.
Aber hier bin ich wieder. Das Internet meiner Eltern muss herhalten.
Und heute gibt es ein supi dupi tolles Rezept.
Total einfach und mega lecker.
Also für alle Oreo und Cheesecake Liebhaber: NACHMACHEN!!!
Das Rezept ist aus der aktuellen Lecker Bakery. Endlich konnte ich mal was daraus nachbacken. Die liegt ja jetzt auch schon lange genug hier.

Für eine 20iger Springform benötigt ihr.

30 g Butter
176 g Oreos
500 g Sahnequark (40 % Fett)
1 Dose gezuckerte Kondensmilch ( z. B. von Milchmädchen)
1 Ei
3 EL Zartbitter-Raspelschokolade
2 EL Zitronensaft
1 Tütchen Sahnesteif

Als erstes wird die Butter geschmolzen.
Wärenddessen könnt ihr vier Oreos nehmen, und die Creme rauskratzen.
Die Kekse auf Seite legen.
Die restlichen Oreos klein bröseln. Das könnt ihr machen, indem ihr die Oreos in einen Gefrierbeutel gebt und mit einem Nudelholz drüber rollt bis die Kekse klein gekrümelt sind.
So nun die geschmolzene Butter unter die Kekse kneten und in eine 20iger Sprinform fest drücken.
Da ich keine 20er Springform habe, habe ich einen Tortenring auf Backpapier gelegt, auf 20 gemacht und darin den Kuchen gemacht. Ging auch sehr gut.
Nun den Boden erst mal 10 Minuten in den Kühlschrank packen.

Den Backofen auf 175 ° Umluft vorheizen..
Für Creme 100 g der Kondensmilch mit dem Ei und dem Quark schaumig rühren.
Die übrig gebliebene Kondensmilch in den Kühlschrank stellen
Die Masse nun auf den Kuchen geben und ca. 20 Minuten backen.
Wenn der Kuchen gut ist, wird er oben am Rand leicht braun.
Direkt nach dem rausholen die Schokoladenstreusel auf dem warmen Kuchen verteilen.
Nun erst mal den Kuchen abkühlen lassen.

Die restliche Kondensmilch mit dem Zitronensaft aufschlagen und dabei das Stahnesteif einrieseln lassen. Nun alles auf dem Kuchen verteilen.

Die vier Oreo Kekse die wir am Anfang auf Seite gelegt hatten nun zerkrümeln und auf dem Kuchen verteilen. Am besten über Nacht abkühlen lassen, mindestens aber 4 Stunden.

Nun könnt ihr diesen wundervollen Kuchen genießen.